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几道美味家常菜易学易做,好吃到停不下筷子,待客宴宾超级有面儿

时间:2019-07-21
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香辣排骨

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配料:排骨、小米椒、青椒、红椒、酱油、酱油、蚝油、豆沙、盐、鸡、料酒、洋葱、姜、蒜

实践

1.排骨洗净,放入锅中,倒入清水,料酒,葱,取出。

2.第二步。将小米、青椒、红辣椒、姜、蒜头切碎。将适量的油倒入锅中,将糖放入锅中,炒糖色,炒排骨,两面煎排骨,倒入豆沙、料酒、酱油、酱油、蚝油。

三。倒开水,不加排骨,盖上锅盖,用文火煨。

第四章。火煮沸后,转小火,煮约20~30分钟。

5.放入姜、蒜、小米、麻辣、青椒、红椒,翻炒,然后转火收汁,可以加点盐调味。

6.关上肉汤,把它关掉。在砂锅里撒上一点葱花。

竹笋干

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配料:猪肚、竹笋干、盐、酱油、油

练习:

1.把干竹笋放在冷水中大约一天。

2.第二步。把肉切成薄片待用。

三。开始平底锅,待油热后,加入洋葱、姜、蒜,翻炒。

第四章。肉炒至金黄后,加入竹笋炒熟,加入盐、酱油等调味料。

5.煎好后,在锅里加入味精。

红烧鱼

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配料:鱼、葱、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡粉、糖、料酒、酱油、干淀粉、芝麻油、食用油

练习:

1.在鱼的两侧用刀,取干淀粉使用。

韭菜切成小块备用。

3.将洋葱,生姜和大蒜切成整块,切好干辣椒,放在一边。

4.将油放入锅中。当热量为70%时,将鱼放入锅中煎至金黄色。拿出来。

5.将干辣椒放入锅中,炒至。加入葱,姜,蒜和炒菜,煮成酒和酱油。

6.将炸好的鱼放入锅中,加入温水。给三分之二的鱼加水。

7.加入盐,鸡粉,糖,调味料盖,加热至汤稠,然后将芝麻油倒入锅中。

香辣炸鸡心

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配料:30个鸡心,1个青椒,适量胡萝卜,适量,2个干辣椒,适?克饨矗柿堪字ヂ椋柿垦蟠校钠柿看笏猓柿康慕从停柿康难危暇剖柿浚从褪柿浚牵慊蚝贩?;

实践

1,一磅鸡心,溺水,凉水壶,水约一分钟捞出;

2,洗过的心脏去除心脏管,去除油脂,去除膜(个别心脏有一个膜)从中间切割,味道好

3,再次洗净,用适量的料酒,十三香,盐十分钟;

4,准备好,(如图)辣椒切片,胡萝卜片,葱姜蒜切;

5,火锅冷油,放入红辣椒,小茴香;

6,加入蒜蓉酱,炒香,生姜,大蒜,胡萝卜;

7,白糖,酱油,少许酱油;进入鸡的心脏;加入胡椒,白芝麻;炒好的盘子;

蘑菇蒸鸡

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材料:4个鸡腿,8个蘑菇,2个小红辣椒,3个蒜瓣,5个生姜,5个洋葱,1勺料酒,2勺酱油,1勺蚝油,半勺酱油,胡椒,1匙生面粉,适量盐,适量食用油;

做法:

1.从骨头上取下鸡腿,先用小刀切开鸡腿细端的皮肤和肌腱,然后用刀从断骨处切下骨头,慢慢剥去肉和骨头。一把刀形成一个完整的一块。鸡。

切碎的鸡腿切成块,加入料酒,酱油,蚝油,酱油,盐,胡椒,生姜和生料。搅拌均匀,盖上保鲜膜至少30分钟。通常我会提前准备一顿饭并腌制至少4个小时。

3.将蘑菇从根部取出后,切成片,姜片和大蒜片,以及红辣椒。将油倒入锅中。油热后,加入生姜,大蒜和红辣椒炒香。倒入腌好的鸡块。

4.炒至鸡肉变色。加入蘑菇片,搅拌均匀。加入适量的盐调味。将其放入深锅中,在上面放几片葱,放入蒸锅中蒸20次。

鱿鱼1563020074327450780.jpg

材料:250克鱿鱼,1茶匙香油,2汤匙新鲜酱油,1汤匙豆沙,2汤匙料酒,10克生姜,适量煮熟的白芝麻

做法:

1.洗好头发的鱿鱼

2,用刀刀切成片

3,在碗里加入1汤匙豆瓣酱,4汤水,2汤匙新鲜酱油,加一茶匙糖拌匀,准备生姜和白芝麻

4.倒入锅中,倒入生姜片做饭。

5.将切好的鱿鱼片倒入沸水中,加入葡萄酒和其他鱿鱼卷,然后捞起。

6.将另一罐果汁倒入锅中,加入一茶匙芝麻油煮沸。

第七章。把鱿鱼倒进锅里一会儿就可以吃了。

8.在碗里撒上白芝麻,尽情享用

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